Диета при гипертонии – чем питаться людям с повышенным давлением

Какие продукты можно и нужно есть при высоком давлении? Основные правила здорового питания. Роль БАДов в нормализации артериального давления.

Питание - один из ключевых аспектов здорового образа жизни, источник здоровья, хорошего самочувствия и жизненной энергии. Оно обеспечивает нормальную жизнедеятельность организма, замедляет процессы старения, предотвращает развитие многих болезней, в том числе гипертонии - заболевания, сопровождающегося повышением артериального давления. Правильные и полезные пищевые привычки не только помогают избежать гипертонического криза, но и нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, заметно снижают нагрузку на сердце. 
О том, как питаться при высоком давлении, какие продукты можно и нужно есть, а от каких лучше отказаться расскажем далее в статье.

Основные принципы диетического питания при гипертонии

Переход на рациональный и сбалансированный рацион - важнейшее средство в лечении и профилактике гипертонии. Это простой и доступный способ сохранить в норме артериальное давление и снизить массу тела, ведь каждый лишний килограмм повышает давление на 1-3 пункта. 
Рекомендуется придерживаться ряда понятных и очень простых правил:

• Правильный режим питания. Принимать пищу следует небольшими порциями, 3-4 раза в день. При этом не стоит есть перед сном. 
• Меньше соли. Ее избыток приводит к задержке жидкости в организме и увеличению объема крови. Необходимо снизить суточную норму до 3-5 г. 
• Минимум жиров. Одной из причин повышенного давления может стать закупорка сосудов из-за повышения уровня холестерина в крови и образования “холестериновых бляшек”. Главные источники холестерина - жирное мясо, молочные продукты, яйца, сливочное масло. Их употребление стоит свести к минимуму, а предпочтение отдать продуктам, богатым растительными жирами (орехам, рыбе и т.д.). 
• Прием БАДов - в качестве дополнительного источника питательных веществ. Они содержат большое количество витаминов, минералов и других микроэлементов, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему и помогают нормализовать давление. При покупке таких средств стоит обратить внимание на наличие сертификатов, гарантирующих высокое качество добавки. Например, БАДы отечественного производителя BioHayat официально сертифицированы в Казахстане, соответствуют международным стандартам качества (ISO 9000, GMP, EAC). Узнать подробнее об этих продуктах можно по ссылке;
• Замена простых углеводов сложными. Хлебобулочные и кондитерские изделия, выпечка - это основные источники простых (легкоусвояемых) углеводов. Чем их больше в нашем рационе - тем быстрее появляются лишние килограммы, а это прямой путь к гипертонии. Поэтому стоит добавить в рацион продукты с высоким содержанием сложных (медленных) углеводов - цельнозерновые крупы, хлеб из муки грубого помола, отруби, ягоды. Конфеты и выпечку можно заменить на сухофрукты, цельнозерновые батончики, ягоды, а в чай вместо сахара добавлять немного меда. 
• Отказ от кофеина. Крепкий черный чай, какао обладают сильным тонизирующим действием. Их частое употребление может вызвать спазм кровеносных сосудов и дополнительную нагрузку на сердце. 
• Способ приготовления пищи. Если в вашем меню преобладает жареная пища - от нее следует раз и навсегда отказаться. В процессе жарки в еде образуются канцерогены - опасные вещества, которые могут нанести непоправимый вред здоровью. Наиболее полезными будут отварные, тушеные или запеченные блюда. 
• Больше овощей и фруктов. В них содержится много клетчатки - полезных пищевых волокон, которые не только очищают организм, но и нормализуют кровяное давление. 
• Калий и магний - необходимы для нормальной работы сердца, стабильного артериального давления. Их нехватка может привести к нарушениям сердечного ритма, хронической усталости и повышению артериального давления. Природными источниками калия и магния являются крупы, некоторые овощи - свекла, морковь, капуста, а также морепродукты. 
• Питьевой режим - важная мера борьбы с высоким давлением. Нехватка жидкости приводит к нарушению обмена веществ, повышению вязкости крови, увеличению проницаемости стенок сосудов. Ежедневная порция воды должна составлять не менее 40-50 мл на 1 кг массы тела. 

Какие БАДы можно принимать при гипертонии?

БАДы - натуральные средства на основе экстрактов из лекарственных растений и трав. В отличие от обычных таблеток, они обладают целой массой преимуществ:

• Высокая концентрация полезных веществ. БАДы - экологически чистый продукт без химических компонентов, красителей и других вредных примесей. 
• Положительный эффект без вреда для здоровья. Добавки мягко воздействуют на все системы и органы, не вызывая привыкания и побочных эффектов. 
• Минимум противопоказаний. Многие добавки можно принимать даже детям с трех лет и беременным женщинам. 
• Удобство применения. Благодаря разнообразию форм выпуска (капсулы, порошок, таблетки и т.д.) полезные продукты всегда будут под рукой. 

Среди биодобавок, помогающих стабилизировать артериальное давление, можно выделить следующие:

• Магний – микроэлемент, который участвует во всех биохимических процессах в организме, отвечает за работу сердечно-сосудистой системы. Добавки с магнием восстанавливают водно-солевой баланс, улучшают нервно-мышечную активность, нормализуют артериальное давление. 
• Корень костуса (Кыст Аль-Хинди) – незаменимое средство в борьбе с гипертонией. В нем содержатся витамины всех групп, аминокислоты, минеральные вещества. Порошок из корней этого растения обладает общеукрепляющим и восстанавливающим действием, улучшает работу кровеносной системы, снижает давление. Более подробную информацию об этом продукте можно получить здесь;
• Фолиевая кислота (витамин В9) – способствует уменьшению уровня гомоцистеина в крови - серосодержащей аминокислоты, которая вырабатывается в результате обмена веществ. Добавка снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе артериальной гипертонии. 
• Добавки с клетчаткой – это прекрасная возможность восстановить работу желудочно-кишечного тракта, снизить уровень холестерина в крови и избежать опасных патологий. Пищевые волокна стимулируют выработку пропионата - кислоты, вырабатываемой кишечными бактериями. Это вещество защищает организм от негативных последствий гипертонии, включая атеросклероз, сердечную недостаточность и т.д. 

5 продуктов, от которых стоит отказаться

1. Соль. В большом количестве ее содержат твердый сыр, фаст фуд, полуфабрикаты, соленые и маринованные овощи; 
2. Кофе и энергетические напитки, крепкий черный чай тоже под запретом. Стремясь получить заряд бодрости, вы рискуете получить серьезные проблемы со здоровьем; 
3. Сахар - еще один враг для гипертоников. Торты и пирожные, сладкую выпечку, конфеты лучше заменить на фрукты или сухофрукты; 
4. Красное мясо - говядина, свинина, баранина. Несмотря на высокое содержание белка, мясо является источником насыщенных жирных кислот. Накапливаясь в организме, они ухудшают кровоток и могут спровоцировать перепады давления; 
5. Продукты, “богатые” холестерином - рыбная икра, субпродукты (почки, печень, сердце), жирные сорта мяса. При этом яйца можно употреблять в строго ограниченном количестве (достаточно одного яйца в день). 

ТОП-10 продуктов, полезных при гипертонии

В список лучших продуктов при гипертонии входят:

• Обезжиренные молочные продукты (кефир, творог, молоко, несладкий йогурт) - источник кальция, магния, калия; 
• Приготовленная на пару рыба - лосось, горбуша, скумбрия. Обогатят организм полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3 и 6). Достаточно есть 3 раза в неделю по 150-200 г; 
• Сухофрукты (изюм, курага, чернослив, финики, инжир) - содержат много калия, магния, фосфора, клетчатки; 
• Тыквенные семечки - источник цинка, необходимого для нормальной работы сердца; 
• Орехи (миндаль, грецкий орех и т.д.) - пополнят запасы селена, витамина Е, калия; 
• Зеленый чай - природный антиоксидант; Чеснок. Его не обязательно употреблять в сыром виде. Идеальный вариант - полностью натуральный экстракт чеснока в капсулах; 
• Салаты из свежих овощей. Полезны и овощи, приготовленные на пару; 
• Морепродукты с высоким содержанием йода (морская капуста, креветки, мидии и др.); 
• Фрукты и ягоды - авокадо, апельсины, мандарины, клубника, малина. В них содержится большое количество биофлавоноидов, понижающих давление. 

Питание - неотъемлемая часть терапии при высоком давлении. Наряду с приемом лекарственных препаратов, переход к здоровой и полезной пище станет важным шагом на пути к выздоровлению и устранению основных факторов риска.